Wanneer gaan we de focus verschuiven?
- Geschreven door: Rien Heideveld
De 4Leaf vragenlijst
Het 4Leaf Program is in het leven geroepen door J. Morris Hicks, een voormalig management consultant en corporate executive bij Ralph Lauren in New York. Hij is altijd een man geweest van het grote plaatje bij het maken van analyses.
In 2002 is zijn persoonlijke zoektocht begonnen naar de gezondste manier van eten. Zoals hij zelf beschrijft liep dat in de beginperiode uiteen van Atkins en The Zone diëten tot de strikt plantaardige varianten en alles wat daartussen zit.
Uiteindelijk bleef de wetenschappelijke positie over die dr. T. Collin Campbell innam samen met de klinische- en onderzoeksresultaten van vijf artsen, Neal Barnard, Caldwell B. Esselstyn, Jr., Joel Fuhrman, John McDougall en Dean Ornish.
In zijn Boek Healthy Eating Healthy World beschrijft hij in het kort de prestaties van deze artsen en brengt daarnaast de vele andere aspecten die samenhangen met onze voedselkeuze. Zoals de verstrekkende gevolgen voor het milieu.
In 2011 verscheen zijn boek en in 2012 is hij gestart met de ontwikkeling van een eenvoudige vragenlijst die een hulpmiddel moest worden voor een ieder die wilde weten hoe gezond zijn of haar voedingspatroon is. Het was Dr. Walter Veith die tijdens zijn lezingen een simpele ja-nee vragenlijst gebruikte, die hem op dat idee bracht. Na veel wijzigingen en bijschaven van het concept is de eerste versie van de vragenlijst in 2012 op het web geplaatst.
Waarom is de vragenlijst in Amerika zo'n groot succes geworden? (meer dan 100.000 downloads van de engelse versie0
Het antwoord is te vinden in de feedback die men kreeg zoals:
-
Het is niet noodzakelijk Vegan of Vegetarisch
-
Er is ruimte om te schuiven; het is niet alles of niets
-
Het voorkomt de discussie over wel of niet olie, brood, pasta etc. Er wordt niet gezegd dat je dat nooit moet eten, maar het mag duidelijk zijn dat dit geen Whole Foods zijn. De vragenlijst geeft een inschatting van het percentage onbewerkte plantaardige voeding van de totale calorie inname.
-
Het is een positieve benadering: maximaliseer de inname van gezonde producten in plaats van je druk te maken over de lijst van dingen die je beter niet kunt eten.
-
Het wordt gemakkelijker te omschrijven hoe je eet door de 4Leaf score te benoemen.
(In Nederland is dit nog een onbekend begrip, dus gaat dat hier (nog) niet op) -
Het programma is niet benoemd naar een persoon. 4Leaf for Life ontleent zijn naam aan de bladeren van een plant en de naam verteld een verhaal: Het eten van veel onbewerkte plantaardige voeding bevorderd een blakende gezondheid voor de rest van je leven.
In 2014 startte Dr. Kerry Graff met de vragenlijst onder haar 800 patiënten in haar huisartsenpraktijk.
Dr. Graff is nu ook betrokken als chief medical officer aan het 4Leafprogram en is co auteur van het nieuwe boek: 4Leaf Guide to Vibrant Health.
Na het zien van de film Forks over Knives, hoopte zij, naar eigen zeggen, dat de informatie die hierin gepresenteerd werd en de artsen die het verkondigden niet helemaal deugden. Toen bleek dat de artsen en wetenschappers allen een onberispelijke staat van dienst hadden en dat de uitspraken wetenschappenlijk onderbouwd waren, had zij besloten om zelf de proef op de som te nemen.Lees hier haar persoonlijke verhaal.
Om binnen twee minuten een idee te krijgen waar je zelf staat qua gezonde voeding, nodig ik je uit om de vragenlijst te downloaden en in te vullen. Op die manier krijg je snel een overzicht waar de mogelijke verbeterpunten zijn en kun je zelf bepalen hoe en waarmee je wild experimenteren. Zo kun je zelf bepalen wat je verandert en wat deze verandering je oplevert.
Download hier de 4Leaf vragenlijst.
Voor meer informative over het 4Leaf program ga naar https://4leafprogram.com/ .
(BeterwEten.org heeft toestemming om deze nederlandse vertaling van de 4Leaf survey te verspreiden.)