Weer is er een complete documentaire over plantaardige voeding en gezondheid vrijgegeven op internet.
Met bijdragen van Dr. Fuhrman, Dr. Esselstyn Jr., Dr. John McDougall, Dr. Milton Mills, Dr. Popper, Dr. Gordon, John Robbins en anderen.
Zij gaan in op vele aspecten van voeding en gezondheid. En mocht je geïnteresseerd zijn in voorbeelden uit de praktijk, vanaf ongeveer min. 25 passeren een aantal voormalige patiënten de revue.
De door Jeff Nelson geproduceerde documentaire “Processed People”, uit 2009, staat nog als een huis.
In het toenmalige persbericht werd de bedoeling van de film in één zin samengevat:” Deze film zal je niet schaden, het wil voorkomen dat jij jezelf verder schaadt door o.a. de onbewuste consumptie van sterk bewerkte levensmiddelen."
We worden niet uitgedaagd om na te denken over wat we eten. De in de film gevoerde discussie probeert hiervan de reden te achterhalen. Een groot deel van het probleem heeft een economische achtergrond en de stompzinnige manier waarop ongezond gedrag beloond wordt, in de vorm van het subsidiëren van gewassen voor sterk bewerkte levensmiddelen. (Waarom geen subsidies voor groenten en fruit?)
Daar boven op hebben we een zorgstelsel wat beter omschreven kan worden als “Ziektemanagement” in plaats van “Gezondheidszorg”. De financiële beloning volgt immers uit de behandeling van ziekten en zeker niet uit het voorkomen daarvan.
De film gaat verder in op de milieuaspecten van ons westerse dieet. John Robbins zei hierover :”Sommigen beweren dat de aarde stervende is. Dat is niet waar. Maar velen van ons proberen haar te doden”.
Uitgebracht in 2008 en nu in 2020 is er niets wat achteraf genuanceerd zou moeten worden. Tien jaar later kunnen we constateren dat de voorspellingen aangaande de groei van het aantal mensen met chronische ziekten zijn uitgekomen maar het positieve nieuws is, dat de toenmalige oplossing werkt en gelukkig ook nu nog steeds voor handen is.
Een eenvoudige, makkelijk te volgen, goedkope wijziging in dat wat we dagelijks in onze mond stoppen.
Engelstalig Duur: 39:42 min.
Hieronder vind je de uitgebreide gesprekken zoals die gevoerd zijn met de hoofdpersonen uit de originele documentaire.
Engelstalig Duur: 2:19:34
Andere volledige documentaires:
