Nierfalen kan worden voorkomen en behandeld met een Whole Food Plant Based dieet.
Onderzoekers van Harvard hebben in 2010 de drie belangrijkste, aan voeding gerelateerde, risicofactoren benoemd die de nierfunctie door de jaren heen kunnen doen afnemen:
Dierlijke eiwitten, dierlijke vetten en cholesterol welke laatste natuurlijk ook alleen maar voorkomt in voeding van dierlijke herkomst.
Door dierlijke eiwitten (proteïnen) kunnen de nieren op het standje hyperfiltratie worden gezet. Zij worden dan extra zwaar belast.
Eet bijvoorbeeld een broodje tonijn en je zult de nieren direct zien reageren, hetgeen enkele uren kan aanhouden.
Dat dit een ontstekingsreactie is blijkt uit het feit dat deze reactie uitblijft als we voordat we het broodje eten een zware ontstekingsremmer innemen. Overigens blijft een dergelijke reactie uit als we eenzelfde hoeveelheid plantaardige eiwitten eten.
Het is dus de bron van de eiwitten die bepaalt of de nieren extra belast worden of niet.
Zie in de afbeelding hierboven, de variatie in de hoeveelheid eiwitten die in de urine wordt aangetroffen als we switchen van een zoutarm dieet (LSD, low sodium diet), wat vaak het advies zal zijn voor mensen met een verminderde nierfunctie, naar een plantaardig dieet (SVD). Het is alsof je met een schakelaar de nierfunctie verslechtert of verbetert.
Voedingsmiddelen van dierlijke herkomst veroorzaken ook een extra belasting van de nieren omdat ze zuurvormend zijn. Vlees, eieren en zuivel stimuleren de vorming van zuur in de nieren, wat tot aantasting van de nieren kan leiden. Vis is hierbij het meest belastend voor de nieren. De nieren maken, om de zuren te neutraliseren, extra amoniak aan en dit kan mede een verklaring zijn van het gestaag achteruit gaan van de nierfunctie.
Misschien is het een goed idee om stil te staan bij het advies wat in Nederland gegeven wordt aan ouderen. Aan deze groep wordt immers aangeraden om minimaal twee keer per week vette vis te eten (2018). Zeker als je een verminderde nierfunctie hebt is dat iets om eens te gaan heroverwegen. Inmiddels is het algemene advies teruggebracht tot één keer per week vette vis (2022)
Kortom, hoe kun je het afnemen van de nierfunctie een halt toeroepen?
Verschuif je eetgewoonten naar meer plantaardige en minder dierlijke levensmiddelen en vermijd voedingsmiddelen die een ontstekingsreactie van de nieren veroorzaken.
Nederlands ondertiteld Duur: 3:02 min. Bronnen
Voor het originele artikel bij deze video klik
In de video "Het beste dieet voor Diabetes" zie je hoe de vermindering van de nierfunctie stopt zodra men plantaardig gaat eten.
In onderstaand screenshot van uit deze video zie je het dramatische effect op de nierfunctie vanaf het moment dat het dieet veranderd.
Het is mooi dat je zelf dit kunt toepassen en waarchijnlijk op deze wijze de bestaande nierfunctie zou kunnen behouden.
(Screenshot uit de Video: "The Best Diet for Diabetes"-NutritionFacts.org)
