Er zijn twee manieren waarop zout een rol speelt bij auto-immuunziekten zoals Multiple Sclerose, Psoriasis, Diabetes type I, Sjögren's syndroom, Astma en Reumatoïde Artritis.
Leer uit onderstaande video waarom het reduceren van de zoutinname door MS patiënten kan bijdragen aan een verbetering van het ziektebeeld.
Wereldwijd zijn er miljoenen mensen die lijden aan astma-aanvallen veroorzaakt door lichamelijke inspanning. Het blijkt dat de daling van de longfunctie die dan optreedt sterker is bij mensen die meer zout eten dan zij die weinig zout eten.
Na onderzoek bleek dat diegenen op een zoutrijk dieet driemaal meer ontstekingscellen en een verdubbeling van de concentratie aan ontstekingsmediatoren laten zien.
De snelle toename in het aantal gevallen van auto-immuunziekten, die we met name in de westerse landen constateren, zou mede kunnen worden verklaard door de overactivering van auto-immuuncellen die we Th17 cellen noemen. Bij het ontstaan van MS, psoriasis, diabetes type I, Sjögren's syndroom, astma en reumatoïde artritis, is gebleken dat een door Th17 cellen aangewakkerde ontstekingsreactie een rol speelt. En een verhoogde zoutwaarde in ons bloed zou wel eens één van de factoren kunnen zijn die deze Th17 cellen activeert.
Zie in onderstaande korte video welke processen hierbij een rol spelen en welke rol de toekomstige ruimtevaart heeft gespeeld bij het vinden van verklarende antwoorden.
Nederlands Ondertiteld Duur:5:14 min. Bronnen
Voor het originele artikel bij deze video klik
